Hodiaŭ ni preparas ĉi tiujn malgrandajn kiŝojn de legomoj, bongustajn kaj taŭgaj kiel aperitivo aŭ antaŭmanĝo kaj kiel garnaĵo.

INGREDIENCOJ

• 1 rulo de folipasto
• 2 kukurbetoj
• 2 karotoj
• 1 brokolo
• 1 ovo
• 200 ml da kremo
• parmesano
• pipro
• oleo
• salo
• muskato

Ni tranĉas la legumojn en tre maldikaj tranĉaĵoj kaj en iliaj longaj flankoj. Ni duonbrogas ilin dum kelkaj minutoj en sala akvo. Ni salas, pepras, kaj ni metas malvarmigi ilin.

Ni prenas la rolon de folipasto jam preta kaj tranĉas multajn malgrandajn rondajn formojn. Ni povas helpi nin kun glaso. Ni metas la formojn en malgrandaj fajrorezistaj potoj de papero aŭ silikono, tiuj uzitaj por fari la mafinoj, kaj aranĝas la kukurbetojn  kaj la karotojn en samcentraj cirkloj ekde la ekstera rando kaj ni fermas kun floro de brokolo.

Ni metis en bovlo batitan ovon, kremon, muskaton, salon, pipron, kaj parmesanon kaj miksas. Ni verŝas la miksaĵon en la malgrandaj kiŝoj.

Ni metis en antaŭvarmigita forno ĉe 200 gradoj por 20-25 minutoj.

Bonan apetiton!