Hodiaŭ ni preparas bongustegajn kukurbofloroj plenigita kun la selaktaĵo, la bubala mocarelo kaj fumaĵita ŝinko. Bonegaj kiel aperitivo kiu vi povas manĝi kun viaj amikoj!

INGREDIENCOJ

• 10 kukurbofloroj
•  2 ovoj
•  1 bubala mocarelo
•  1 selaktaĵo
•  fumaĵita ŝinko
•  raspita pano
•  salo
•  nigra pipro
•  olivoleo
•  semoleo

Ni lavu kaj purigu delikate la kukurboflorojn, forigante la tigon. En bovlo, ni preparu miksaĵon kun la selaktaĵo, la fumaĵita ŝinko tranĉita en malgrandaj pecoj kaj la nigra pipro. Dume ni tranĉu la bubala mocarelon en malgrandaj strioj. Ni sekigu bone la florojn kaj plenigu ilin kun la mocarelo en la centro kaj la miksaĵo. Ni fermu la pinton, panerumo en la batita ovo kaj poste en la raspita pano kaj fritu ilin en la varma oleo por kelkaj minutoj. Ni metu la salon kaj servu ĉe la tablo.

Bonan apetiton!