Ni metu la briligitan speltan tritikon en malvarma akvo kaj boligu ĝin. Ni baku por ĉirkaŭ 30 minutojn  sur la malalta fajro.

Dume, ni distranĉu la kukurbetojn en kubetoj. Poste ni metu iom da oleo en pato kun bulbero de ajlo kaj duongrasa lardo, kaj ni lasu friti. Kiam la duongrasa lardo estos malpeze subrostita, ni aldonu la kukurbetojn al la pato kaj ni lasu kuiri.

Ni senakvigu la briligitan speltan tritikon, ni kunigu ĝin al la aliaj ingrediencoj kaj ni aldonu la salon kaj la nigran pipron. Ni amalgamu ilin sur la malalta fajro dum kelkaj minutoj.

Ni povas kondimenti per la kruda oleo, depende de viaj gustoj.